滷豆腐乾
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豆腐乾，一般都炒著吃，其實也可以滷著吃噢，要想知道它的做法嗎，且聽我細細道來
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/13
準備豆腐 -
步驟 2/13
準備醬油
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步驟 3/13
豆腐切塊
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步驟 4/13
7層熟的時候，豆腐片下鍋。
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步驟 5/13
炸至金黃，撈出
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步驟 6/13
瀝乾油，裝盤。
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步驟 7/13
準備滷料
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步驟 8/13
煮雞蛋
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步驟 9/13
剝皮備用
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步驟 10/13
滷料加入水中
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步驟 11/13
加入豆腐和雞蛋
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步驟 12/13
小火慢慢滷汁
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步驟 13/13
收湯配上調汁即可。
小貼士
注意滷的時候火不要太大，要不然豆腐乾表面就容易起泡；另外切成這個形狀比較好看，而且還入味。
釋出於 2019-11-29
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