jxcaipu logo
肉腸燒海參
7.2萬 熱度 15 收藏
帕特里克奎恩

海參一般是不含有膽固醇的成分（這裡用的海參是水發海參），主要含的是有豐富的蛋白質成分。我們經常食用海參，對提高身體抵抗力有很好的幫助，因為海參含有豐富的蛋白質及微量元素。

時間:10分鐘內
食材
水發海參 300克
肉腸 50克
油 適量
鹽 適量
料酒 適量
蔥 適量
蠔油 適量
雞精 適量
生抽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    水發海參備好待用。
  • 步驟 2/12
    水發海參切段待用。
  • 步驟 3/12
    備好蔥、蠔油適量。
  • 步驟 4/12
    上油鍋，放入少量的蔥爆香。
  • 步驟 5/12
    再迅速放入水發海參翻炒。
  • 步驟 6/12
    放入料酒翻炒。
  • 步驟 7/12
    再放入剩餘的蔥翻炒。
  • 步驟 8/12
    倒入生抽翻炒。
  • 步驟 9/12
    放入少許雞精翻炒。
  • 步驟 10/12
    兌入適量的清水。
  • 步驟 11/12
    放入肉腸翻炒，出鍋前用鹽調味即可。
  • 步驟 12/12
    出鍋上桌。
小貼士

海參尤其是高蛋白、低脂肪、低糖、無膽固醇的，非常適合老人食用。

釋出於 2018-09-13
34
相關菜譜
寫評論