肉腸燒白菜 - 肉腸燒白菜的做法,肉腸燒白菜怎麼做好吃,肉腸燒白菜的家常做法 - 京細菜譜

肉腸燒白菜

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雞蛋小超人菅

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大白菜是物美價廉營養豐富的家常菜，烹製的方法多種多樣。百菜不如白菜，無論怎麼製作，多吃大白菜是簡單方便的食補吃法。這道“肉腸燒白菜”做法簡單，味道清淡，就是宴客也是不錯的選擇。

時間:10分鐘內

食材

大白菜 500g

肉腸 100g

胡蘿蔔 50g

油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

主輔料：大白菜、肉腸、胡蘿蔔
步驟 2/13

白菜洗淨切片。
步驟 3/13

把肉腸和胡蘿蔔切片。
步驟 4/13

鍋燒開水，放入白菜片焯熟，然後過冷水。
步驟 5/13

把白菜片攥幹水分備用。
步驟 6/13

熱油，炒香蔥花。
步驟 7/13

先放入胡蘿蔔片炒至斷生。
步驟 8/13

再放入備用的白菜片翻炒。
步驟 9/13

加鹽調味。
步驟 10/13

放入肉腸，加少許水燒製1分鐘。
步驟 11/13

淋入水澱粉勾薄芡。
步驟 12/13

翻炒均勻，芡汁糊化後即可關火。
步驟 13/13

出鍋裝盤，即可上桌食用。

小貼士

1、胡蘿蔔是為了搭配色澤，也可以不放。

2、白菜片也可以用少許鹽醃漬脫水。然後直接烹製。

釋出於 2023-06-23