雞蛋燒白菜,營養健康菜。雞蛋是一種營養特別豐富而價格卻相對不貴的百姓食材,它含有豐富的優質蛋白和蛋氨酸,以及很多重要的微營養素,如鈣、鉀、鈉、鎂、磷等。兒童、成人、老人,都很適宜食用雞蛋,它是我們生活中增加營養必不可少的一種食材。
雞蛋燒白菜先將蛋煎熟。