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少油版咖哩土豆雞丁
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食材
雞胸肉
2塊
土豆
4個
咖哩醬
適量
蔥
適量
鹽
適量
水澱粉
少許
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/4
雞胸切丁,放入料酒、鹽、澱粉攪拌均勻醃製
步驟 2/4
土豆切丁放入開水中煮到八成熟撈出
步驟 3/4
乾淨的鍋中放入少許的油,醃製的雞丁中也放少許的油攪拌,鍋中油熱後將蔥花放入鍋中爆香,放入雞丁炒到顏色變白,加入咖哩醬。
步驟 4/4
放入煮好的土豆翻炒均勻,加入一小碗水,水開後放入適量的鹽,加入水澱粉使湯汁變濃即可出鍋。
小貼士
雞丁炒之前放點油攪拌一下,不容易粘鍋。
釋出於 2018-07-07
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