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血漿鴨
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橘殃永昌
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食材
嫩活鴨
一隻
生薑
250克
青椒
250克
姜薄荷葉
10克
菜仔油
若干
烹飪步驟
步驟 1/1
活鴨一隻,宰殺,鴨血加鹽保留備用,鴨孑撥毛洗乾淨,切成塊備用。鍋加菜仔油燒到七八成熱,倒入鴨肉塊,炒出水分,蓋鍋煮熟,加鹽和勻,加薑片,青椒炒熟,最後倒入備好的鴨血和勻,小炒一下出鍋
小貼士
湖南武岡市地方土菜,活血養顏,香軟可口
釋出於 2018-10-02
110
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