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血漿鴨
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橘殃永昌
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食材
嫩活鴨 一隻
生薑 250克
青椒 250克
姜薄荷葉 10克
菜仔油 若干
烹飪步驟
  • 步驟 1/1
    活鴨一隻,宰殺,鴨血加鹽保留備用,鴨孑撥毛洗乾淨,切成塊備用。鍋加菜仔油燒到七八成熱,倒入鴨肉塊,炒出水分,蓋鍋煮熟,加鹽和勻,加薑片,青椒炒熟,最後倒入備好的鴨血和勻,小炒一下出鍋
小貼士

湖南武岡市地方土菜,活血養顏,香軟可口

釋出於 2018-10-02
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