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阿美私房菜黑胡椒臘腸蛋包飯
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食材
雞蛋
1個
米飯
1碗
臘腸
1/3根
精細番薯粉
2勺
黑胡椒
適量
黃油
適量
鹽
適量
料酒
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/3
一個雞蛋加適量清水打散,加入兩勺精細番薯粉,攪拌均勻
步驟 2/3
鍋燒熱,倒入黃油,將蛋液均勻攤在鍋底,轉小火(可以保證蛋皮金黃不焦),將煎好的蛋皮小心剷出,備用。
步驟 3/3
將炒好的米飯盛入一半的蛋皮內,用勺子做好造型,將另一半蛋皮翻轉蓋住米飯,點綴番茄醬即可。
釋出於 2019-02-07
91
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