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阿美私房菜黑胡椒臘腸蛋包飯
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王苗是豬
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食材
雞蛋 1個
米飯 1碗
臘腸 1/3根
精細番薯粉 2勺
黑胡椒 適量
黃油 適量
適量
料酒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    一個雞蛋加適量清水打散,加入兩勺精細番薯粉,攪拌均勻
  • 步驟 2/3
    鍋燒熱,倒入黃油,將蛋液均勻攤在鍋底,轉小火(可以保證蛋皮金黃不焦),將煎好的蛋皮小心剷出,備用。
  • 步驟 3/3
    將炒好的米飯盛入一半的蛋皮內,用勺子做好造型,將另一半蛋皮翻轉蓋住米飯,點綴番茄醬即可。
釋出於 2019-02-07
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