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檸汁雞片
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單薄gracious
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家裡好多檸檬,又是一場消滅檸檬的大戰。。。
時間:10分鐘內
食材
雞胸肉
一塊
檸檬
一個
彩椒
一個
雞蛋黃(沒有清哦)
一個
蒜
一個
澱粉
二茶匙
黑胡椒粉
適量
醋
一勺
糖
一勺
鹽
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/4
雞胸肉切片,放入蛋黃、鹽、黑胡椒粉(我家是現磨的,具體多少量自定吧),用手抓勻醃十分鐘。彩椒切三角片,蒜切片備用。
步驟 2/4
檸檬切開擠出汁水,放入澱粉、糖、醋、鹽和水調勻成芡汁。
步驟 3/4
鍋內放油加熱後把雞肉片炸至金黃,撈出瀝油。
步驟 4/4
鍋內再熱油,放蒜片爆香,放入彩椒片翻炒幾下,將芡汁倒入燒開。放入雞肉片,翻炒均勻後裝盤即可。
釋出於 2018-07-27
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