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檸香雞翅
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overwhelming地厚

女兒很喜歡吃雞翅，所以會經常做雞翅給她，最近復刻十二道鋒味裡面的五果鴨，發現用檸檬汁醃製的鴨胸肉非常好吃，於是想到製作這款檸檬雞翅中，味道果然不凡，製作起來又簡單，幾步即可完成，值得一試哦。

過程圖中可以看到我把檸檬皮切絲兒和雞翅中一起醃製、烘烤，事實證明這是錯的，成品稍微有一點點苦味，之前做過的鴨胸沒有放檸檬皮，不會苦，我原以為放入檸檬皮會增加香氣，結果卻增添了少許苦味，大家在製作時一定只放檸檬汁，不要放檸檬皮哦。

時間:10-30分鐘
食材
雞翅中 10個
燒烤汁 1大勺
洋蔥 75g
鹽 適量
料酒 少許
橄欖油 1勺
黑胡椒碎 適量
蜂蜜 適量
檸檬 1個
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    雞翅中洗淨放入盆中。
  • 步驟 2/6
    加入鹽、燒烤汁、料酒、檸檬汁、黑胡椒碎、洋蔥絲兒一起醃製1個小時左右。
  • 步驟 3/6
    烤盤中放錫紙，擺放好醃好雞翅中，把洋蔥一起放入。
  • 步驟 4/6
    入烤箱中層，200度烤15分鐘。
  • 步驟 5/6
    用小碗加入一勺蜂蜜、一勺橄欖油、少許燒烤汁拌勻，刷在烤好的雞翅上，重新入爐烤至顏色金黃即可。
  • 步驟 6/6
    取出雞翅中擺盤，不要太好吃哦。
小貼士

注意烤箱的溫度和時間根據雞翅大小適當調整

釋出於 2022-03-27
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