很長時間沒有吃這道菜了,今天看見有賣蒜薹的。正好晚餐炒來給家人品嚐。這道菜是家常菜哦,大多數人都很喜歡的啦,很容易做哦~!喜歡吃的朋友們不要錯過哦,快來瞧瞧吧!
炒蔬菜不要過早放鹽,應在菜快要成熟時,加適量的鹽,攪和均勻,鹽一溶化,即可盛出。
過早放鹽,不但炒的菜不嫩,而且湯水多,影響菜的質量。