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蒜薹炒肉
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蒜薹炒肉

時間:10-30分鐘
食材
蒜薹 1把
羊肉 250g
適量
適量
姜粉 適量
花椒粉 適量
雞精 適量
老抽 適量
紅辣椒 1個
洋蔥 半個
2瓣
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    擇好蒜薹、紅辣椒、洋蔥、蒜,洗乾淨備用;
  • 步驟 2/11
    蒜薹切段;
  • 步驟 3/11
    紅辣椒切塊;
  • 步驟 4/11
    洋蔥切絲;
  • 步驟 5/11
    蒜切片;
  • 步驟 6/11
    羊肉切片;
  • 步驟 7/11
    鍋中入油;
  • 步驟 8/11
    油7成熱時,下入肉片翻炒直變色;
  • 步驟 9/11
    加入調料和洋蔥翻炒片刻;
  • 步驟 10/11
    加入蒜薹和紅辣椒翻炒直熟;
  • 步驟 11/11
    裝盤食用啦!
小貼士

1、擇蒜薹時要先去掉前段粗硬部分以及尾段;炒時不宜加蓋,否則色澤會變黃。

釋出於 2019-10-21
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