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蒜薹炒肉
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飛雪bribe

這個同樣也是個快手菜，我覺得要想快速做菜，一定要選取好處理的原材料，蒜薹無疑是個好例子，而蒜薹炒肉無論是午餐還是晚餐都很適宜。配米飯，配稀飯都是個不錯的選擇呢。

時間:10分鐘內
食材
蒜薹 280g
瘦肉 80g
油 適量
鹽 適量
大蒜 20g
雞精 適量
醬油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    將大蒜切成碎末。
  • 步驟 2/9
    將蒜薹去除首位部分，洗淨切長段狀。
  • 步驟 3/9
    將瘦肉切成長條狀。
  • 步驟 4/9
    平底鍋放油燒熱後，放入瘦肉翻炒。
  • 步驟 5/9
    當瘦肉變色後，放入適量的醬油翻炒至瘦肉九分熟。
  • 步驟 6/9
    放入準備好的蒜爆香。
  • 步驟 7/9
    放入蒜薹翻炒。
  • 步驟 8/9
    加入適量的鹽，繼續翻炒至蒜薹熟好。
  • 步驟 9/9
    加入適量的雞精，翻炒兩下出鍋即可。
小貼士

大蒜有點放多餘了，其實不放也沒有問題的。

釋出於 2022-10-11
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