苦瓜炒豬俐
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烹飪步驟
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步驟 1/6
新鮮豬俐洗淨備用 -
步驟 2/6
鍋內入適量水，放入豬俐煮沸
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步驟 3/6
苦瓜切片，小蔥切段，幹辣椒剪成兩段，姜切絲，大蒜切片
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步驟 4/6
豬俐切成片，鍋內放適量油，放入幹辣椒和薑絲、蒜片爆香，放入豬俐，調入料酒、白糖、生抽和米醋翻炒至熟，盛出備用
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步驟 5/6
另起一鍋，倒入適量油，放入蒜片炒香後倒入苦瓜炒熟
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步驟 6/6
入炒好的豬俐，放入蔥段，入鹽和雞精調味，翻炒幾下至鹽溶解即可出鍋
釋出於 2018-06-22
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