苦瓜炒豬肝
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美少女阿蠶guo
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一直覺得苦瓜還有豬肝是一個很好的搭配 清熱 解毒 但是就今天做的來說 無論是豬肝的切片 還有調味都遠沒有達到我理想的效果 歡迎各位拍磚 我也會努力改進
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/6
蒜切片 蔥切成小段 姜切絲 -
步驟 2/6
豬肝用清水洗去血水 然後加澱粉 鹽 料酒 還有生抽醃製
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步驟 3/6
苦瓜切成條飛下水去苦味
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步驟 4/6
蒜 部分蔥段 薑絲下鍋 小火爆香 然後放辣椒醬 炒香
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步驟 5/6
加入豬肝 轉大火 待豬肝變色後 加鹽 料酒 生抽 一點老抽 然後加入泡椒和筍 以及苦瓜
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步驟 6/6
待快熟時候放下剩下的蔥段 炒均即可
釋出於 2018-12-12
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