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豬肉脯青豆飯
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冷月

滿滿一鍋,心裡滿滿。

食材
豬肉脯 30克
大米 80克
毛豆 60克
2小勺
2小勺
蠔油 2小勺
生抽 1小勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    豬肉脯撕小塊
  • 步驟 2/11
    撕好的小塊
  • 步驟 3/11
    毛豆洗淨
  • 步驟 4/11
    鍋內放油燒熱
  • 步驟 5/11
    油至五成熱時,放入豬肉脯翻炒半分鐘
  • 步驟 6/11
    放入毛豆炒一分鐘
  • 步驟 7/11
    加入生抽、蠔油繼續翻炒,炒勻後,加入鹽和一勺清水,燒開
  • 步驟 8/11
    加入洗淨的大米,鋪在毛豆上,再倒入沒過大米近1釐米的清水,大火燒開後轉中火燜至水乾
  • 步驟 9/11
    加入水的樣子
  • 步驟 10/11
    中火燜
  • 步驟 11/11
    燜幹水就可以啦
釋出於 2018-08-08
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