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炸醬麵
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拿個橘子跑

喜歡媽媽做的炸醬麵，學來做給心愛的人吃！

時間:10-30分鐘
食材
甜麵醬 一包
五花肉 200g
雞蛋 兩個
蔥花 5g
香菇 100g
黑豆麵 200g
麵粉 500g
油 適量
鹽 少許
雞精 少許
黃瓜 兩根
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/1
    1.把五花肉切小粒或者攪成肉餡2.油熱放入蔥花，放入肉末，香菇炒熟，出鍋入盤3.油熱放入甜麵醬炒至變色，放少許水，鹽，雞精，放入炒好的香菇，肉末不停攪拌，至鍋內起泡4.把雞蛋打散，倒入鍋中，打散繼續攪拌，至不斷起泡，雞蛋沫熟5.把醬盛出6.用黑豆麵和麵粉和麵7.製作粗糧面8.燒水煮麵，熟後盛出（上圖因食材不全因此白麵條）放上醬料即可9.把黃瓜切絲，當輔料
釋出於 2019-01-08
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