炸醬麵
1.3萬 熱度
157 收藏
饒香雲隊
關注
以前很少吃炸醬麵，在外邊吃總是感覺有股苦味，後來就學著自己做，也找到了適合自己口味的炸醬，今天的炸醬不僅加了肉，還有雞蛋，加上菜，來上一碗真是很滿足啊！
烹飪步驟
-
步驟 1/13
蔥蒜、尖椒切末，加乾薑、花椒、大料面、少許鹽 -
步驟 2/13
肉切末
-
步驟 3/13
雞蛋加鹽打勻
-
步驟 4/13
熱油炒熟雞蛋盛出備用
-
步驟 5/13
下肉末炒散變色
-
步驟 6/13
加蔥蒜等調料炒香
-
步驟 7/13
加大半袋甜麵醬，兩大勺郫縣豆瓣醬炒出紅油
-
步驟 8/13
加入雞蛋，稍微鏟碎一下
-
步驟 9/13
加水熬製，熬至醬汁變稠
-
步驟 10/13
焯好的小油菜和炸醬
-
步驟 11/13
做麵條的過程就不寫了，看家裡有幾個人，適量做即可
-
步驟 12/13
燒水煮麵
-
步驟 13/13
煮好用水淘一下（個人喜好），加小油菜和炸醬拌勻開吃
小貼士
可以吃肥肉的稍加一些更好吃
醬本身鹹味足夠，所以不需另外加鹽，味重的可以適當加
釋出於 2024-06-30
相關菜譜
-
蘆筍雞丁炸醬麵鄭誰予琴亂1萬 熱度 102 收藏
-
炸醬麵小鹿slumber1萬 熱度 121 收藏
-
什錦鮮蔬炸醬麵寒藍釉9742 熱度 193 收藏
-
炸醬麵採靈天屎的翅膀1.2萬 熱度 161 收藏
-
炸醬麵梨落9712 熱度 175 收藏
-
四彩炸醬麵紫菜9323 熱度 97 收藏
-
炸醬麵唯美的幸福振銳1.1萬 熱度 173 收藏
-
老北京五彩炸醬麵嫡鑰肝辜醫9742 熱度 182 收藏
-
土豆丁肉末炸醬麵曾深愛過convert1.1萬 熱度 165 收藏
-
鮮蝦炸醬麵鬥勤煩每撓1.3萬 熱度 198 收藏
-
家常炸醬麵微光傾城含萱1.4萬 熱度 119 收藏
-
私房秘製炸醬麵焉曰訪磷撈1.1萬 熱度 156 收藏
-
炸醬麵匆說言詞撩8115 熱度 177 收藏
-
香菇肉末炸醬麵簾伏咿呀賴強濰1.2萬 熱度 190 收藏
-
臘肉炸醬麵千秋僥9388 熱度 93 收藏
-
炸醬麵天藍陽光刺痛眼眸1.3萬 熱度 155 收藏
-
山寨版老北京炸醬麵褚秋離未離1.1萬 熱度 149 收藏
-
炸醬麵楷模1.1萬 熱度 129 收藏
-
炸醬麵（原創首發）像風在頌8270 熱度 181 收藏
-
炸醬麵寺都漚透盅1.4萬 熱度 107 收藏
