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蘆筍雞丁炸醬麵
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鄭誰予琴亂

既美味又簡單的炸醬麵自己在家做，學會了再也不用去麵館啦

時間:10分鐘內
食材
麵餅 300克
雞肉 150克
蘆筍 180克
雞蛋 1個
蒜 2瓣
炸醬 2湯匙
胡椒粉 少許
料酒 1湯匙
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    雞肉切小丁
  • 步驟 2/14
    放入碗中，調入少許料酒、胡椒粉醃製一下
  • 步驟 3/14
    蘆筍斜切段
  • 步驟 4/14
    放入滾水中焯燙1分鐘後撈出
  • 步驟 5/14
    蒜切碎沫
  • 步驟 6/14
    麵餅放入鍋中，煮約4分鐘後撈出待用
  • 步驟 7/14
    鍋裡倒入少許油，放入蒜沫爆香
  • 步驟 8/14
    下雞丁翻炒
  • 步驟 9/14
    翻炒至雞丁變色後加入蘆筍，翻炒幾下
  • 步驟 10/14
    接著加入麵條
  • 步驟 11/14
    再加入炸醬
  • 步驟 12/14
    翻炒均勻
  • 步驟 13/14
    最後煎一個荷包蛋
  • 步驟 14/14
    和麵一起擺入碗中即可
小貼士

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釋出於 2024-06-30
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