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"阿辛家"蔥爆羊肉
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忇筱園春色暨春
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只放一種調料。鹽。做五香蛋用10多味調料,但這個只用鹽,羊肉的香味不需要干擾。
時間:10分鐘內
食材
羊肉薄片
300g
大蔥
一棵
鹽
一勺
烹飪步驟
步驟 1/3
選肥瘦相間的羊肉片,大蔥斜刀切寸段。
步驟 2/3
最大火,熱油,油要多,先入羊肉,翻炒至七成羊肉變色,加入蔥段。在羊肉全變色後,撒鹽,立即出鍋。
步驟 3/3
手要快!羊肉不能老,蔥一樣不能老。吃米飯,香極了。
小貼士
手要快!羊肉不能老,蔥一樣不能老。吃米飯,香極了。
釋出於 2019-02-25
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