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炒西芹胡蘿蔔油麵筋百葉肉絲
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忌戮透蠢瘸
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食材
西芹 一片
胡蘿蔔 一小根
油麵筋 八個
肉絲 一兩
百葉 半兩
鹽 5克
糖 3克
雞精 2克
油 3克
胡椒粉 適量
水澱粉 適量
生薑米 適量
蔥粒 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    西芹、胡蘿蔔切片
  • 步驟 2/7
    百葉切絲
  • 步驟 3/7
    西芹、胡蘿蔔過水
  • 步驟 4/7
    炒鍋放少許油煸炒香生薑、蔥，加入油麵筋和水，煮一下使油麵筋變軟裝盤。
  • 步驟 5/7
    煸炒肉絲
  • 步驟 6/7
    肉絲煸熟後放入西芹、胡蘿蔔、百葉絲、油麵筋。加入鹽、糖、雞精、胡椒粉調好味，最後用水澱粉勾上欠。
  • 步驟 7/7
    裝盤
釋出於 2018-06-30
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