西芹胡蘿蔔炒鮮魷 - 西芹胡蘿蔔炒鮮魷的做法,西芹胡蘿蔔炒鮮魷怎麼做好吃,西芹胡蘿蔔炒鮮魷的家常做法 - 京細菜譜

西芹胡蘿蔔炒鮮魷

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西芹又名西洋芹菜，其營養豐富，富含蛋白質、碳水化合物、礦物質及多種維生素等營養物質，還含有芹菜油，具有降血壓、鎮靜、健胃、利尿等療效，是一種保健蔬菜.

年菜離不開大魚大肉，但其實最普通的蔬菜也許是年菜中最受歡迎的菜式，此款西芹胡蘿蔔搭配著鮮魷，口感是爽脆、鮮嫩，非常受歡迎的哦。

時間:10-30分鐘

食材

鮮魷 1只

西芹 200g

胡蘿蔔 200g

油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/11

鮮魷切塊，西芹和胡蘿蔔切成條狀。
步驟 2/11

西芹和胡蘿蔔先焯一下。
步驟 3/11

瀝乾，過冷水。
步驟 4/11

鍋中加適量油，爆香蒜末。
步驟 5/11

倒入鮮魷快速炒熟。
步驟 6/11

盛出。
步驟 7/11

鍋中留底油和蒜末。
步驟 8/11

倒入西芹和胡蘿蔔快炒。
步驟 9/11

把鮮魷倒回鍋中和西芹和胡蘿蔔炒勻。
步驟 10/11

加鹽和味精調味。
步驟 11/11

最後擺盤即可。

小貼士

西芹要先撕出裡面的莖。

釋出於 2024-12-11