蘆筍炒鹹肉
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蘆筍味甘、性寒，具有清熱解毒、生津利水的功效。富含蛋白質、多種維生素和礦物質，有較高的營養價值。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/6
各種材料洗淨備用。（五花肉灑上一層薄鹽提前一天放在冰箱裡醃製好） -
步驟 2/6
將五花肉切成薄片。
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步驟 3/6
將蘆筍切成小段。
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步驟 4/6
將五花肉和蒜頭下鍋用小火煎成金黃色後盛在盤子裡備用。
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步驟 5/6
蘆筍先在開水中焯一下，下鍋和五花肉一起爆炒；加入適量的雞精後完成了。（因為五花肉是用鹽醃製過的，所以不用加鹽，以免太鹹了）
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步驟 6/6
爽脆的蘆筍炒鹹肉出鍋啦！
小貼士
蘆筍含有少量嘌呤，痛風病人不宜多吃。
釋出於 2018-12-20
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