Name: 醬煲小雞仔
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Ingredients: 小公雞 適量; 蔥 適量; 水澱粉 適量; 幹辣椒 適量; 香葉 適量; 八角 適量; 鹽 適量; 甜麵醬 適量; 蒜 適量; 姜 適量

醬煲小雞仔

3.6萬熱度 26 收藏

不敢表white

關注

掐指算來，除夕夜離我們越來越近了。

時間:30分鐘-1小時

食材

小公雞適量

蔥適量

水澱粉適量

幹辣椒適量

香葉適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/5

雞塊洗淨焯水至6成熟，撈起瀝乾水分，留取撇去浮沫的雞湯備用。
步驟 2/5

蔥薑蒜熗鍋，放入香葉、八角、幹辣椒爆香。
步驟 3/5

放入適量甜麵醬，防止甜麵醬乾鍋，澆入適量的雞湯。
步驟 4/5

倒入焯好的雞塊翻炒。
步驟 5/5

待雞塊都裹上甜麵醬後放入適量的鹽，蓋蓋文火燉煮15分鐘。

小貼士

喜歡紅亮顏色的可以稍微炒一下糖色

釋出於 2019-02-12

121

寫評論