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好豆太陽小雞仔拼盤
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單身discourse

中秋剛過，今天一大早給孩子煮早餐，小傢伙不喜歡吃水煮雞，太傷腦筋了，我就想著做一些可愛的造型，吸引小朋友的注意力，小朋友很是喜歡，故也推薦給大家，另私人定製的好豆太陽，送給大家，謝謝支援喜歡我的朋友們。自己在暖暖的好豆太陽的照耀下，好好學習，天天向上，希望早日結成果果。

時間:10-30分鐘
食材
雞蛋 4個
胡蘿蔔 半根
黑芝麻 2粒
黑米 數粒
生菜葉 2片
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    食材準備
  • 步驟 2/13
    將四隻雞蛋煮熟
  • 步驟 3/13
    開始撥蛋，注意雞蛋殼要留下幾個，裝飾用
  • 步驟 4/13
    胡蘿蔔去皮，蒸熟，切片可以造型了
  • 步驟 5/13
    先切小花
  • 步驟 6/13
    小心處理蛋白，做成雞蛋殼的樣子，用小刀將蛋白切出小鋸齒形態。
  • 步驟 7/13
    點綴上芝麻及胡蘿蔔就可以啦。一隻小雞破殼而出，另將一個雞蛋對切開來
  • 步驟 8/13
    用胡蘿蔔切出好豆的帽子及嘴巴，及陽光條，點綴好了，用米點上眼睛。好豆太陽就成功了
  • 步驟 9/13
    另一隻小雞的也是同樣的方式，用胡蘿蔔做雞冠及小雞的嘴，用米點上眼睛，用雞蛋黃點成胡蘿蔔花的花芯
  • 步驟 10/13
    將雞蛋黃挖出來做小雞仔月餅之用
  • 步驟 11/13
    與盤子接觸的一面稍微削去一點蛋白，便於月餅能穩定擺放。 在頂切出小口，圓圓的一頭作為頭部，從正中間劃出一道直線口子，不要劃到尾，2/3處即可，便於放嘴和雞冠
  • 步驟 12/13
    用小刀把胡蘿蔔削出雞爪、雞冠、嘴和翅膀。 左右兩側斜著各劃出一道口子，插翅膀用。用黑米做眼睛
  • 步驟 13/13
    最後的拼盤，ok
小貼士

操作簡單，發揮自己的想像吧

釋出於 2020-01-15
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