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姜公魚仔土豆條
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愛賣萌_
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時間:10-30分鐘
食材
土豆 兩個
賢哥牌姜公魚仔 一包
青椒 一個
湘菜乾（居然自己曬的） 一棵
薑片 少許
醬油 適量
油 適量
鹽 小許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    土豆切條，和魚仔差不多大小的體積吧，泡水去掉表面的澱粉！瀝乾！
  • 步驟 2/9
    　鍋裡放油，熱油後把土豆放進去，再加點水，把土豆煮透！只需三分鐘。
  • 步驟 3/9
    待土豆孰透了就加點鹽盛起。不需要炸的，炸的話不夠入味！
  • 步驟 4/9
    準備好青椒切條，幹香菜切碎，薑切片
  • 步驟 5/9
    鍋裡下油，把配料放進去小炒，炒香
  • 步驟 6/9
    炒到青椒的皮開始變成圖中的樣子就可以了，中火只需要兩分鐘
  • 步驟 7/9
    魚仔登場
  • 步驟 8/9
    把我們的姜公魚仔放進去，合著配料炒熱，只需一分鐘
  • 步驟 9/9
    再把土豆條倒回去一起翻炒，稍加一點醬油，其實也可以不加了，顏色都已經很好看！出鍋！
小貼士

１　土豆最好不要炸，炸過比較難入味，這個是快炒的！

２　最好加一點幹香菜，不需要新鮮的，新鮮的味道在這味道太濃，乾的味道清淡，而且提味，和魚仔幹絕配，自己在家隨便買一把香菜回來涼幾天就可以擁有這個好用的東東啦！

釋出於 2018-06-07
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