jxcaipu logo
香菜土豆條
1.2萬 熱度 133 收藏
稅彥地平線的憂傷

這道菜其實是在一家雲南菜館吃過後回來試著做的,當時一桌子的菜俺就對這一盤感興趣,呵呵,好養活吧,其實做起來很簡單,把土豆條稍微煎一下，再加上香菜辣椒粉一炒，香味兒就出來了，最後灑上點兒白芝麻增香又好看

時間:10-30分鐘
食材
土豆 500g
蒜 20g
鹽 2g
辣椒粉 10g
香菜 50g
白芝麻 20g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    土豆切條後過水去掉澱粉後瀝乾水份備用
  • 步驟 2/8
    鍋中放油，下土豆條煎至略焦
  • 步驟 3/8
    加入蒜末炒香
  • 步驟 4/8
    加入一勺辣椒粉
  • 步驟 5/8
    加入鹽
  • 步驟 6/8
    加入香菜末
  • 步驟 7/8
    加入芝麻
  • 步驟 8/8
    炒勻即可
小貼士

1、土豆條煸熟表面略黃即可，不要煸的過熟，我喜歡吃脆一點兒的

2、辣椒不喜歡的話可以少放或者不放，不過味道會差一些

3、家裡只有熟芝麻了，用生芝麻也一樣哈

釋出於 2025-01-23
240
相關菜譜
寫評論