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豉香芹菜土豆條
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tensile公斤

芹菜中含有豐富的揮發性芳香油，既能增進食慾、促進血液迴圈，還能起到醒腦提神的食療效用。

時間:1-2小時
食材
芹菜 2棵
土豆 1個
風味豆豉 1勺
生抽 1勺
鹽 1茶匙
薑末 3克
蔥花 3克
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    土豆去皮洗淨，切成細條，放水中浸泡一會，洗淨澱粉。
  • 步驟 2/9
    芹菜去葉洗淨，切成小段。泡好的土豆瀝乾水
  • 步驟 3/9
    大蔥切成蔥花，姜去皮切成末
  • 步驟 4/9
    起鍋熱油，加入蔥姜豆豉，炒出香味
  • 步驟 5/9
    加入土豆煸炒片刻
  • 步驟 6/9
    加入芹菜翻炒均勻
  • 步驟 7/9
    加鹽，生抽翻炒均勻即可
  • 步驟 8/9
    成品
  • 步驟 9/9
    成品
小貼士

不喜歡吃芹菜的可以減少芹菜葉的量，慢慢適應了再增加。

釋出於 2018-07-24
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