Name: 炒土豆條
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 土豆 2個; 豬肘肉 適量; 油 適量; 鹽 適量; 蔥薑蒜 適量; 幹辣椒 2個; 番茄醬 大半勺; 醬油 適量; 花椒麵 半勺

炒土豆條

1.2萬熱度 112 收藏

你畫的像坨屎

關注

前段時間迷戀上了吃素炒土豆絲，前幾天買了豬肘肉沒吃完，又擔心壞了，正好好久沒吃葷腥的土豆絲的了，今天就直接炒了，說實話吃這個喜歡切的粗些，吃素炒的就喜歡切的細些，老公對今天的炒土豆條讚不絕口呢

時間:10-30分鐘

食材

土豆 2個

豬肘肉適量

油適量

鹽適量

蔥薑蒜適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/7

豬肘肉切條，蔥蒜切末，切一片姜，準備幹辣椒2個
步驟 2/7

土豆切細條用清水淘洗兩半，控幹水分
步驟 3/7

熱油加入豬肘肉煎出油，油稍微多些不礙事
步驟 4/7

放入蔥薑蒜，幹辣椒，大半勺番茄醬，小半勺花椒麵，少許醬油炒香
步驟 5/7

放入土豆條煸炒，如果有些幹可以適量加些水，但是不能過多
步驟 6/7

炒至九成熟的時候加鹽調味，炒熟出鍋即可
步驟 7/7

一盤香噴噴的土豆條出鍋嘍

小貼士

土豆切細條就行，不需要切成絲。用清水淘洗兩遍，洗去表面的澱粉，不容易粘鍋，菜也清利

可以適當的稍微多些油，如果家裡沒有豬肘肉用五花肉，回鍋肉炒味道也是很不錯呢，主要把肉裡邊的油煸出來，菜會更香

釋出於 2024-02-18

222

寫評論