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泰醬炒土豆條
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負能量阿寧

泰式甜辣醬中的甜大於辣甚至沒有什麼辣味，用它來炒菜口感偏甜，愛吃甜味的親一定會喜歡。我用它來炒土豆，將土豆切成較寬的條狀，炒出的土豆條味道豐富，色澤漂亮，特別是過年吃起來開胃解膩，有種令人耳目一新的感覺。

時間:10-30分鐘
食材
土豆 500g
油 適量
鹽 適量
泰式酸甜醬 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    土豆去皮
  • 步驟 2/8
    切成稍粗點的條
  • 步驟 3/8
    熱鍋下油
  • 步驟 4/8
    放土豆條炒一會
  • 步驟 5/8
    放鹽
  • 步驟 6/8
    炒一下
  • 步驟 7/8
    最後放泰式酸甜醬
  • 步驟 8/8
    炒勻即可
小貼士

土豆切好條後在清水中衝一下，去年表面的澱粉，這樣炒起來不易沾鍋。

釋出於 2020-08-26
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