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醬炒土豆丁
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醜圛袁命題壽

兒子從小跟著東北的姥姥長大的，口味和習慣都有東北人的跡象。尤其喜歡吃醬類的食物。這不，兒子這幾天就跟我要拌麵的土豆醬了，這種用土豆豆角做成的炒醬特別適合拌麵，拌飯，也可以做飯包吃。

時間:10分鐘內
食材
土豆 300g
豬肉丁 60g
油 適量
鹽 適量
豆角 適量
蔥 適量
姜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    土豆削皮洗淨
  • 步驟 2/12
    豬肉切成小丁用生粉拌一下
  • 步驟 3/12
    土豆豆角切成小丁
  • 步驟 4/12
    蔥姜切成末
  • 步驟 5/12
    熱鍋放入油，放入豬肉丁煸炒
  • 步驟 6/12
    放入蔥姜
  • 步驟 7/12
    放入土豆豆角丁
  • 步驟 8/12
    翻炒
  • 步驟 9/12
    海天醬兩勺，用水調稀
  • 步驟 10/12
    放入調好的海天醬
  • 步驟 11/12
    中火燒開，土豆和豆角軟爛，收湯
  • 步驟 12/12
    盛盤，可拌麵拌飯
小貼士

海天醬用水調稀後放入

不用再放入鹽了

釋出於 2019-10-09
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