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紅青椒炒土豆丁
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屯遜律賢鬧

土豆是我家桌上的常客，因為老公和寶寶都喜歡，尤其老公，一大盤他也能吃得進去。而且聽說多吃土豆容易生雙胞胎，不知道有沒有科學依據，嘻嘻。其實老公喜歡吃主要原因是：土豆有和胃、調中、健脾、益氣之功效;能改善腸胃功能，對胃潰瘍、十二脂腸潰瘍、慢性膽囊炎、痔瘡引起的便秘均有一定的療效。

時間:10分鐘內
食材
土豆 400g
油 適量
鹽 適量
青椒 適量
紅椒 適量
蔥 適量
味精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    這個本地的小土豆有夠髒的
  • 步驟 2/8
    洗淨去皮
  • 步驟 3/8
    切成丁
  • 步驟 4/8
    油鍋下蔥爆香
  • 步驟 5/8
    下土豆一起翻炒
  • 步驟 6/8
    加點水煮會易熟
  • 步驟 7/8
    切點青椒和紅椒
  • 步驟 8/8
    待水分快乾時下青椒和紅椒，加鹽和味精調味即可裝盤
小貼士

1.炒的時候最好加點水煮下易熟

2.喜歡辣的朋友可以將青椒紅椒下油鍋翻炒

釋出於 2019-08-07
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