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菜油炒土豆丁
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淨摯手話蕉

早上還在睡覺的時候我就一直在想著早上的土豆該拿來怎麼做。土豆塊和土豆絲都做過了，連土豆片也做過了。於是就想著做成丁兒的形式了。呵呵。其實吃早餐的話著樣做成丁來吃還更方便的。一勺一大口，滿滿嘴巴里面都是土豆的香味。

時間:10-30分鐘
食材
土豆 1個
菜籽油 適量
鹽 適量
生抽 適量
姜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    土豆一個。
  • 步驟 2/11
    削皮後切厚片然後再切絲狀再切成丁兒。
  • 步驟 3/11
    姜切成薑末備用。
  • 步驟 4/11
    坐鍋燒水燒開。
  • 步驟 5/11
    開了之後加入土豆丁下去大火快煮2分鐘，然後撈出瀝水控幹水分備用。
  • 步驟 6/11
    坐鍋燒油爆香姜沫出香味。
  • 步驟 7/11
    瀝水後的土豆丁倒下去翻炒幾下，大火快炒1分鐘。
  • 步驟 8/11
    下鹽。
  • 步驟 9/11
    接著下生抽適量。
  • 步驟 10/11
    撒點雞精，再快速翻炒兩下，即可。
  • 步驟 11/11
    撒點蔥就行了，我也撒了，只是太少了看不出來。
小貼士

喜歡吃辣的加辣椒會更香。但是太辣不適合早上吃。

釋出於 2024-04-27
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