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芥菜飯
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哈密瓜空濤嬈

二月初二,龍抬頭,要吃芥菜飯。這是溫州的習俗,據說吃了能不長疥瘡。

時間:10-30分鐘
食材
芥菜 適量
豬肉 適量
米飯 適量
香菇 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    將芥菜去葉留莖切成丁。
  • 步驟 2/7
    豬肉也切成丁
  • 步驟 3/7
    香菇切絲
  • 步驟 4/7
    先放入豬肉(皮肉)榨出油
  • 步驟 5/7
    然後放入香菇絲,芥菜,豬肉丁
  • 步驟 6/7
    炒的差不多,加入白米飯。再根據自己的口味加調料。
  • 步驟 7/7
    完成品就是這樣啦
小貼士

芥菜只用莖,葉子摘掉。切成丁後記得焯水,不然會有芥菜的苦味

釋出於 2019-02-22
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