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自制小龍蝦
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戎青旅半醒

想吃又怕髒,只能自己做咯

時間:10-30分鐘
食材
小龍蝦 1500g
3片
4瓣
青椒 3只
香蔥 半個
花椒 少許
辣椒 5只
香料 若干
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    小龍蝦清洗乾淨備用
  • 步驟 2/8
    材料備好
  • 步驟 3/8
    材料2
  • 步驟 4/8
    油鍋加幾片姜,倒入龍蝦爆炒至小龍蝦變紅色
  • 步驟 5/8
    把小龍蝦倒出,重新加入油,把材料倒入熱油鍋,爆炒出香味,加鹽再把爆炒過的龍蝦倒進材料裡!
  • 步驟 6/8
    加入醬油料酒翻炒,青椒也可以後面再放,這樣顏色比較好看
  • 步驟 7/8
    倒入啤酒
  • 步驟 8/8
    啤酒末過小龍蝦,然後大火煮十分鐘,最好是把湯煮到快乾!然後收汁起鍋咯
釋出於 2018-08-03
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