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秘製小龍蝦
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寂然unlimited

這是湖南同事做的，很好吃

食材
小龍蝦 適量
豆腐乳 適量
紅油郫縣豆瓣醬 適量
豆乾 適量
空心菜 適量
辣椒油 適量
蔥 適量
蠔油 適量
幹辣椒 適量
啤酒 適量
紫蘇 適量
火鍋底料 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/16
    材料
  • 步驟 2/16
    薑片
  • 步驟 3/16
    材料，用了1／3
  • 步驟 4/16
    花椒和腐乳
  • 步驟 5/16
    紫蘇
  • 步驟 6/16
    倒油
  • 步驟 7/16
    小龍蝦洗淨
  • 步驟 8/16
    開始做：小龍蝦放進鍋爆炒
  • 步驟 9/16
    加入大量耗油
  • 步驟 10/16
    加豆瓣醬，豆腐乳，辣椒
  • 步驟 11/16
    翻炒，加啤酒
  • 步驟 12/16
    加入豆乾
  • 步驟 13/16
    加辣椒油
  • 步驟 14/16
    空心菜洗乾淨，鋪到等會吃龍蝦的盆裡
  • 步驟 15/16
    加入紫蘇葉
  • 步驟 16/16
    把龍蝦倒進盆裡，撒蔥花，出鍋！
釋出於 2018-10-26
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