牛油蒜蓉炒龍蝦 - 牛油蒜蓉炒龍蝦的做法,牛油蒜蓉炒龍蝦怎麼做好吃,牛油蒜蓉炒龍蝦的家常做法 - 京細菜譜

牛油蒜蓉炒龍蝦

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哤單純兒兒

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這是老公的最愛之一,也是他唯一會做的菜,他連蝦殼也用到了

食材

龍蝦 3

蒜 1個

胡椒粉 1小羹

蠔油 1羹

生粉 2羹

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/6

慢火將牛油煮溶
步驟 2/6

放蒜蓉小炒一下再放龍蝦,大火翻炒
步驟 3/6

海鮮粉蠔油酒生粉鹽和水調出芡汁,倒一半到龍蝦中
步驟 4/6

半分鐘後倒下另一半芡汁。
步驟 5/6

大功告成,準備上碟
步驟 6/6

蝦殼用開水焯

小貼士

牛油品種繁多,我選用的是blue river,很不錯。熱牛油和下蒜蓉時用小火,炒龍蝦時用大火不停地炒

釋出於 2018-06-20