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高湯燜冬瓜
6萬 熱度
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鄭危險男爵
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時間:10-30分鐘
食材
冬瓜
500g
蝦仁
1小把
枸杞
十幾粒
高湯
1大碗
蒜蓉/鹽
適量
烹飪步驟
步驟 1/6
將泡好的幹蝦仁炒熟炒香
步驟 2/6
倒入蒜蓉和切好的冬瓜,翻炒
步驟 3/6
倒入高湯,浸過面,蓋上蓋子,小火燜約10分鐘
步驟 4/6
冬瓜已將高湯幾乎吸乾
步驟 5/6
放入泡好的杞子
步驟 6/6
加少許鹽,因高湯已調味,所以少許鹽即可,收汁,裝盤。
釋出於 2019-02-02
42
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