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高湯燜冬瓜
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鄭危險男爵
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時間:10-30分鐘
食材
冬瓜 500g
蝦仁 1小把
枸杞 十幾粒
高湯 1大碗
蒜蓉/鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    將泡好的幹蝦仁炒熟炒香
  • 步驟 2/6
    倒入蒜蓉和切好的冬瓜,翻炒
  • 步驟 3/6
    倒入高湯,浸過面,蓋上蓋子,小火燜約10分鐘
  • 步驟 4/6
    冬瓜已將高湯幾乎吸乾
  • 步驟 5/6
    放入泡好的杞子
  • 步驟 6/6
    加少許鹽,因高湯已調味,所以少許鹽即可,收汁,裝盤。
釋出於 2019-02-02
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