豆豉燜冬瓜
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詩瑤
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冬瓜中含有豐富的的蛋白質、碳水化合物、維生素以及礦物質，且含鉀量顯著高於含鈉量，屬典型的高鉀低鈉型蔬菜，對需進食低鈉鹽食物的腎臟病、高血壓、浮腫病患者大有益處，其中元素硒還具有抗癌等多種功能。今天這一道菜，用了豆豉和蒜頭燜煮冬瓜，這一做法讓本來清淡的冬瓜更添美味哦！
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
豆豉和蒜頭分別剁碎 -
步驟 2/7
冬瓜切片
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步驟 3/7
熱鍋下油，爆香蒜頭和豆豉
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步驟 4/7
然後將冬瓜倒入一同翻炒
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步驟 5/7
再加少許水將菜燜煮
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步驟 6/7
最後加鹽和生抽調味
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步驟 7/7
可以上桌了
小貼士
豆豉本身有鹹味，調味的時候鹽和生抽要少放
釋出於 2019-11-21
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