醬爆肉
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郭芙蓉
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其實，小時候我超級不喜歡吃肉，更別提五花肉了！可是，隨著我體重的不斷攀升，我對五花肉的熱情也與日俱增。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/3
將五花肉切成薄片，蔥、姜分別切成條。 -
步驟 2/3
在炒鍋中倒入適量豆油（油不要放太多，五花肉本身會析出很多油，我就是沒有經驗到了不少的油，結果差不多倒出小半碗葷油呢，也好，留作他用），放入蔥薑絲，炒香，加入五花肉片，煸炒。五花肉炒出香味變色後，加入大醬，少許糖提味，不停煸炒。
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步驟 3/3
等到五花肉顏色變深，加入味精、胡椒麵，出鍋即可。
釋出於 2019-01-12
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