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醬爆肉片
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書柳歐買嘎絲

中午做紅燒肉用的五花肉還剩下一半,晚上心血來潮打算做醬爆肉試試

時間:30分鐘-1小時
食材
五花肉 250g
大蔥 半根
甜醬 2勺
料酒 適量
適量
適量
生薑 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    五花肉切片,倒入料酒,加一勺不到的鹽醃半小時
  • 步驟 2/7
    2勺甜醬,加水,加糖,拌勻
  • 步驟 3/7
    鍋內倒油燒熱,把切好的大蔥和生薑放入鍋中煸香
  • 步驟 4/7
    倒入五花肉一起煸炒
  • 步驟 5/7
    炒至斷生,倒入之前拌勻的甜醬料,炒勻
  • 步驟 6/7
    收汁,關火
  • 步驟 7/7
    裝盤,可以開吃了
小貼士

釋出於 2019-10-14
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