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酸辣空心菜梗
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掰果BAAAAYGO

清爽可口開胃，適合夏天吃哦，配白粥更爽口。

時間:10分鐘內
食材
空心菜梗 適量
酸辣椒 20g
蒜米 適量
鹽 適量
米醋 適量
生抽、老抽 適量
雞粉 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    把空心菜粗壯的菜梗和菜葉分開摘，將空心菜梗洗淨切丁備用
  • 步驟 2/4
    熱鍋放油加入蒜米爆香
  • 步驟 3/4
    加入空心菜梗、酸辣椒翻炒邊翻炒邊加入醋（因為沒買到新鮮的指天椒所以拿自己醃的酸辣椒代替）炒到菜梗變軟後加入適量生抽老抽調味，但加了生抽老抽所以鹽要少放，出鍋前一分鐘加入雞粉
  • 步驟 4/4
    出鍋裝盤
小貼士

通便解毒、開胃，是夏日裡一道佐粥的首選菜。

釋出於 2019-02-23
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