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糖醋酸辣空心菜
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blaze思如

今天和大家分享一道超級適合做便當配菜或者是油膩吃多了之後做調節的開胃菜——糖醋酸辣空心菜！

200g空心菜製作出來的糖醋酸辣空心菜只有90kcal哦。熱量低，而且酸爽下飯，蘿蔔君非常喜歡！

準備：（2人份）

空心菜2把。去葉，洗淨，梗切3cm左右段。蒜切末。幹辣椒切碎。

調糖醋醬油汁：

醬油10 ml，白醋10 ml，白砂糖3g，清水少許。調製均勻即可。

食材
空心菜 200g
大蒜 2瓣
幹辣椒 2根
醬油 10ml
白醋 10ml
白砂糖 3g
清水 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備：（2人份）空心菜2把。去葉，洗淨，梗切3cm左右段。蒜切末。幹辣椒切碎。
  • 步驟 2/8
    調糖醋醬油汁：醬油10 ml，白醋10 ml，白砂糖3g，清水少許。調製均勻即可。
  • 步驟 3/8
    鍋燒溫熱。放入食用油和花椒油各5ml。
  • 步驟 4/8
    待食用油熱至5成，放入蒜末和辣椒碎。轉小火，炒香。
  • 步驟 5/8
    待蒜香和辣椒味道溢位，轉中到大火，將空心菜放入鍋中煸炒。 ④ 倒入之前調好的醬油糖醋汁。炒勻。
  • 步驟 6/8
    倒入之前調好的醬油糖醋汁。炒勻。
  • 步驟 7/8
    將空心菜和醬汁混合完全後，放入少許鹽調味。即可關火。
  • 步驟 8/8
    出鍋。
小貼士

非常簡單的一道菜，熱量很低，適合減肥的親。

釋出於 2018-08-31
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