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酸辣通心菜梗
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拉扯complexity

夏天是通心菜的季節，我個人很喜歡吃，通心菜的做法很多。葉子可以清炒、菜梗可以酸辣。每年夏天，酸辣通菜梗在我們家最受歡迎了

時間:10分鐘內
食材
通心菜 500g
幹辣椒 10個
大蒜 6顆
白醋 20g
細紗糖 3g
花生油 10g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    通心菜把葉子摘掉備用
  • 步驟 2/7
    將通心菜梗、大蒜、辣椒分別切好
  • 步驟 3/7
    鍋內放油燒熱爆像大蒜、辣椒
  • 步驟 4/7
    把通心菜梗放鍋內炒至變色
  • 步驟 5/7
    加入白醋、細紗糖繼續翻炒一分鐘
  • 步驟 6/7
    酸酸辣辣通心菜梗就完成啦
  • 步驟 7/7
    一碗紅薯粥、一碟小菜。太完美了
小貼士

1、根據個人喜歡新增小米椒，如果覺得太酸可以適當加點糖。2、通心菜的葉子不要扔了，洗乾淨清炒、焯水涼拌都可以

釋出於 2018-08-06
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