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酸辣通心菜梗
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你能跟上我嗎

通心菜梗一般都是丟掉不要的，因為炒著吃沒有葉子也不好吃，我們家的是從來不丟的，小時候爸爸就是這樣做給我們吃的，酸酸辣辣的，夏天吃最開胃了！

時間:10分鐘內
食材
通心菜梗 200g
辣椒 2個
蒜 1瓣
油 2勺
鹽 半匙
糖 1匙
醋 1湯勺
澱粉 1勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    原料
  • 步驟 2/8
    菜梗洗乾淨切段，辣椒蒜瓣切好備用
  • 步驟 3/8
    熱鍋涼油，倒入辣椒，蒜瓣爆香
  • 步驟 4/8
    倒入菜梗翻炒均勻
  • 步驟 5/8
    加入半匙鹽，一匙糖翻炒均勻
  • 步驟 6/8
    倒入一湯勺酸醋繼續煮
  • 步驟 7/8
    一勺澱粉用水兌開，菜梗煮至黃色，倒入澱粉水勾芡，起鍋
  • 步驟 8/8
    成品
小貼士

鹽不需要多放，因為這是酸甜口為主的

釋出於 2019-08-20
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