酸辣捲心菜
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襲人steak
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這道菜是媽媽小時候經常做的，在東北叫酸辣菜，長大之後有一次在外面吃到酸辣包菜，覺得和媽媽從前經常做的好像啊，不過媽媽是用番茄和青椒來炒，代替醋和幹辣椒，這樣營養更豐富。好幾年沒有吃了，今天又做了一次，還不錯，和從前在家裡吃的味道差不多。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/11
捲心菜洗淨切絲。 -
步驟 2/11
青椒切絲。
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步驟 3/11
紅椒切絲。
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步驟 4/11
番茄切成小塊。
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步驟 5/11
和蔥花一起放在盤中待用。
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步驟 6/11
瘦肉切片。
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步驟 7/11
鍋中倒入油，燒至七成熱時，下入肉片，加入少許醬油，一起翻炒，至發白斷生。
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步驟 8/11
下入捲心菜，一起翻炒兩分鐘。至捲心菜發蔫，放入少許的鹽。
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步驟 9/11
下入準備好的青、紅辣椒和番茄塊。
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步驟 10/11
一起翻炒兩分鐘。
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步驟 11/11
點入味精，出鍋裝盤即可。
小貼士
1：這道菜不用放水哦。
釋出於 2023-03-14
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