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三絲粉利
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鄙墾茄苫滓
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食材
粉利 300g
紫包菜 200g
熟雞肉 300g
生抽 少許
鹽 少許
花生油 少許
雞精 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    粉利切細條
  • 步驟 2/8
    紫包菜洗淨切絲
  • 步驟 3/8
    胡蘿蔔已經切絲
  • 步驟 4/8
    熟雞肉用手撕成條狀
  • 步驟 5/8
    蔥花洗淨切末備用。
  • 步驟 6/8
    燒熱鍋頭，加入花生油，下粉利炒軟
  • 步驟 7/8
    放入紫甘藍，心裡美蘿蔔翻炒，用少許熱高湯淋入
  • 步驟 8/8
    加入雞肉絲，並加入1茶匙生抽，鹽、雞精調味，最後撒入蔥花，翻炒至表面微微焦黃即
小貼士

1、炒粉利，如果你不想吃太香口，想加些高湯在裡面，那就必須要炒粉利至柔軟狀態方可加入高湯。不然粉利會以一團米糊呈現在你面前。

2、切片煮則要先入配菜，煮到差不多熟後再入粉利煮開調味即可

釋出於 2018-11-30
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