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三絲蒸米粉
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講道義colonist

從小到大都很喜歡吃米粉.以前都愛做三絲炒米粉.但做起來比較費時,而且炒的東西總會上火.今天就想試一個簡單而不上火的米粉.剛好家裡沒用了蘿蔔絲和雞蛋.動動腦子,仍然可以做出一個美味的早餐.

時間:10-30分鐘
食材
米粉 2個
油 適量
鹽 適量
午餐肉 50g
香菇 8個
洋蔥 半個
醬油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    米粉洗乾淨備用
  • 步驟 2/11
    香茹泡開切絲備用
  • 步驟 3/11
    午餐肉切絲備用
  • 步驟 4/11
    洋蔥切絲備用
  • 步驟 5/11
    燒開水下米粉煮開. 米粉煮開後過一下冷河,瀝乾備用
  • 步驟 6/11
    在蒸米粉的碟子上放入少許油
  • 步驟 7/11
    把煮開後的米粉放入碟中,再加點油拌勻
  • 步驟 8/11
    加醬油拌勻
  • 步驟 9/11
    把準備好的三絲材料都加入米粉上
  • 步驟 10/11
    放在開水裡蓋鍋蒸上10分鐘
  • 步驟 11/11
    蒸完把材料攔勻即可.
小貼士

煮開過的米粉過一下冷河會讓粉的口感爽一點.

釋出於 2019-11-11
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