三絲炒米粉 - 三絲炒米粉的做法,三絲炒米粉怎麼做好吃,三絲炒米粉的家常做法 - 京細菜譜

三絲炒米粉

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萌噠噠的傲氣亦桃

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因為兒子上學中午不在家吃飯，所以午飯常常只有自己一人在家吃，可憐的老媽我呀，不是剩菜飯就是粉阿面的打發自己哈，說實話，一人的飯在廚房忙上半天，還真有些不情願，他們不在家時正是我偷閒的時候，這麼吃著蠻舒服滴，喜歡這樣！

時間:10分鐘內

食材

米粉 2塊

雞蛋 1個

胡蘿蔔半根

大白菜梗 3片

火腿 30克

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

白菜梗洗淨，胡蘿蔔去皮洗淨，蔥洗淨備用。
步驟 2/9

米粉事先泡發好備用。
步驟 3/9

白菜，胡蘿蔔，火腿，分別切絲，蔥切段備用。
步驟 4/9

雞蛋加少許的鹽攪散備用。
步驟 5/9

鍋裡放油，放一部分蔥白下去爆香鍋，隨後放入火腿稍煎出香味，盛出備用。
步驟 6/9

就鍋裡的油將雞蛋滑散出鍋備用。
步驟 7/9

鍋裡放油，將白菜絲，胡蘿蔔絲和蔥段入鍋調入適量的鹽炒斷生。
步驟 8/9

放入米粉，倒入炒熟的雞蛋和火腿絲。
步驟 9/9

調入生抽.雞粉翻炒均勻即可上碟。

小貼士

炒粉時需注意.調味料儘量在炒配菜時一次性放夠. 以減少米粉在鍋裡翻炒的次數.這樣就不至於將米粉炒得糊爛.要不.米粉就真正成粉了哦

釋出於 2019-09-18