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三絲炒米粉
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雞蛋

我們這裡的人口頭禪說：沒意見，炒米粉。

花點心思，連簡單的炒米粉也是道豐盛的晚飯。

時間:10分鐘內
食材
米粉 1/2斤
豆芽 1/2斤
辣椒 3條
紅籮卜 1條
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    紅籮卜和辣椒切成絲絲。 這兩個混在一起，放點鹽炒著也好吃。 顏色搭配，真的很好看，惹眼。
  • 步驟 2/8
    新鮮的豆芽。頭尾都摘掉，在水裡泡上十五分鐘。 再撈起來。瀝乾水，待炒。
  • 步驟 3/8
    從市場買回來先成的米粉。用水洗洗，再瀝乾水。 就可以直接炒來吃的。
  • 步驟 4/8
    起油鍋，下紅籮卜和辣椒絲。
  • 步驟 5/8
    翻炒幾下，放點鹽。
  • 步驟 6/8
    起油鍋，下豆芽，翻炒幾下，放點鹽。 別太鹹哦。
  • 步驟 7/8
    然後把炒好的紅籮卜和辣椒絲倒進去攪拌攪拌。
  • 步驟 8/8
    把米粉再倒下去，一切攪拌，可以直接上桌。 因為天熱的原因，放得鹽少。步驟也變的簡單。 但做菜的心情是絲毫不減。
小貼士

米粉可以買乾的那種，記得要用水泡半個鍾。

豆芽頭尾要摘，再泡一下水，去除雜質。

釋出於 2022-06-21
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