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番茄土豆燉肉
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發財dissipate

懶散的週末，利用家中僅有的土豆和一個番茄及冰箱裡剩的小五花咕嘟咕嘟就作出一頓美味填飽肚子的午飯

食材
土豆 2
番茄 1
五花肉 適量
蒜瓣 兩瓣
幹辣椒 兩個
黑胡椒粉 適量
鹽 適量
味極鮮 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/1
    不好意思只有一張成品圖囧。 首先食材準備好，番茄切成小塊方便融入湯汁中，將切好的蒜瓣和幹辣椒（依個人口味新增）放入熱油中翻炒一下，再將切好的肉放入翻炒待微熟接著放入小蕃茄塊炒到軟出汁，接下來放入小土豆塊翻炒全裹上番茄的顏色，火不要太大以免番茄汁糊在鍋上，然後三分鐘左右放入鹽、味極鮮適量翻炒一會兒再加入快要沒過土豆的水蓋上鍋蓋燉，中途翻下加入黑胡椒適量。大約燉到土豆軟就好了大約不到十分鐘吧。
小貼士

番茄在肉炒的微熟後放入，熱油與番茄會使維生素C更好的使人體吸收哦

釋出於 2019-02-16
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